真空滾揉機(jī)節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度自由設(shè)定真空度連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料自由設(shè)定工作時(shí)間自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間生產(chǎn)中注重每一個(gè)細(xì)節(jié)精益求精；制造完成后進(jìn)行合格檢驗(yàn)，試機(jī)正常運(yùn)行后方可出廠。用戶(hù)可放心采購(gòu)。 先進(jìn)的技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，完善的售后讓您選擇天潤(rùn)無(wú)后顧之憂!設(shè)備售后：公司采購(gòu)前嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，從源頭杜絕劣質(zhì)材料進(jìn)入企業(yè)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量；
| 品牌 | TIANRUN/天潤(rùn) |
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工作原理：真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用，滲透均勻，口味到位。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
增加保水性，提高出品率。
提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
