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蔬菜斬拌剁餡機

更新時間：2026-03-25

簡要描述：

蔬菜斬拌剁餡機工作原理簡介：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達到更好的乳化效果。廣泛應(yīng)用于復(fù)合膠原蛋白、根莖、筋腱、肉類、蔬菜、水果、堅果、海產(chǎn)品及調(diào)味品等的制作加工，具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白。

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詳細介紹

品牌	信天潤	斬刀轉(zhuǎn)速	200/1800/3600r/min
斬刀數(shù)量	6	功率	57.25kw
容積	200L	轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	7.5/10/15rpm
外形尺寸	2250×2200×1910mm	重量	3600kg
適用原料	肉皮，復(fù)合膠原蛋白，水果，堅果，復(fù)合膠原蛋白，蔬菜，中藥，根莖，海鮮，肉類，筋腱調(diào)味品等	出料盤轉(zhuǎn)速	83r/min
材質(zhì)	304不銹鋼	是否定制	支持定制

　　蔬菜斬拌剁餡機機構(gòu)造：由斬拌鍋，斬拌刀，出料盤，自動上料機，電機和控制系統(tǒng)幾部分組成，結(jié)構(gòu)簡單安全。

　　蔬菜斬拌剁餡機工作原理簡介：

　　刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達到更

　　好的乳化效果。

　　多種速度配合使用可以達到更好的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。

　　斬拌機/剁餡機優(yōu)點：　

　　該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。

　　其電機具有啟動轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好等優(yōu)點，特別適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。

　　此斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮出更大的動力，整機所用不銹鋼板材全部采用304不銹鋼制作，堅固耐用、易于清洗，配有自動上料裝置，減輕人工勞動強度。

斬拌機/剁餡機參數(shù)表：

型號	ZB-20	ZB-40	ZB-80	ZB-125
生產(chǎn)能力kg/鍋	15	30	50	80
功率kw	2.55	6.15	19.05	27.05
斬刀轉(zhuǎn)速r/min	3000	3000	3200	3200
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min	16	12	16	16
主機尺寸mm	800×600×700	1200×900×1120	2200×1200×1200	2360×1270×1200
重量kg	260	560	1000	1200

　　◆優(yōu)點：

　　提高工作效率，

節(jié)約時間，減輕勞動強度

　　升溫小、產(chǎn)品保質(zhì)期長

　　原料達到充分細膩混勻，呈現(xiàn)更好的乳化效果

　　提高原料的出品率

　　軸頭三層密封設(shè)計

　　◆功能：

　　·全部面板控制、一切都在掌握之間

　　·高速低速自由變換

　　·安全保護設(shè)計

　　配套設(shè)備：刨肉機，拌餡機，物料車，不銹鋼工作臺，輸送帶，不銹鋼推車，不銹鋼靴子架，洗手消毒槽等不銹鋼制品。

　　諸城市天潤工貿(mào)有限公司，專業(yè)生產(chǎn)肉類食品加工機械：

　　肉處理設(shè)備：刨肉機，斬拌機，絞肉機，凍肉絞肉機，拌餡機等；

　　寵物食品加工生產(chǎn)線，真空葉片式寵物食品擠出機，齒輪式寵物食品擠出機，切斷機，輸送帶，提升機，物料車，凍盤車，烤車，凍盤，烤盤，不銹鋼工作案臺，調(diào)理臺等不銹鋼設(shè)備；

　　灌腸生產(chǎn)線：灌腸機，牽引機，扎線機，掛腸單車等；

　　丸子加工生產(chǎn)線：多頭肉丸機，單頭肉丸機，獅子頭肉丸機，蒸煮槽，冷卻槽等；

　　腌制混料設(shè)備：真空滾揉機，滾筒混料機，鹽水注射機等；

　　肉類制品及寵物食品加工車間配套設(shè)備：肉塊整平機，真空包裝袋整平機，提升機，洗手消毒槽，不銹鋼工作案臺，調(diào)理臺，瀝水臺，不銹鋼架子，靴架，烤車，烤盤，凍盤車，凍盤，輸送帶，物料車，自動翻筐機，火腿模具，培根模具，不銹鋼網(wǎng)盤，掛腸單車，不銹鋼平板推車等。

　　送貨方式：

　　免費送貨上門：

　　售后服務(wù)：

　　免費一年保修，終生維修保養(yǎng)。

　　蔬菜堅果根莖中藥肉筋腱海鮮等斬拌剁餡機，廠家直供，省30%費用，售后服務(wù)有保障。

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